相关案例
行业：串串香火锅、成都老火锅、重庆火锅
品牌：深圳市食代天香餐饮管理
服务：砂锅串串香全案策划，成都老火锅店空间装饰效果图设计，串串香空间施工图设计，空间软装陈列设计，串串香品牌形象设计，卤串哥品牌故事，串串香品牌营销推广策划。
说明： 餐饮品牌：卤串哥砂锅串串香、成都串串香火锅 项目坐标：深圳坪山坑梓，深圳龙岗老街，深圳龙华观澜老...
行业：烧鸟居酒屋，特色餐饮，日本料理，主题餐饮
品牌：玉椿烧鸟居酒屋
服务：餐厅全案策划设计，烧鸟品牌命名，日料品牌文化体系构建，日本料理VI设计，空间设计，软装设计
说明： 餐饮品牌：玉椿烧鸟居酒屋 项目坐标：深圳餐饮品牌网红高地——车公庙十亩地 餐饮类型：烧鸟居酒屋...
行业：生鲜连锁、生鲜OTO，社区超市
品牌：菜菜公社-金谷园集团生鲜连锁品牌
服务：品牌命名，品牌设计，空间设计，营销策划，品牌全案策划
说明： 菜菜公社生鲜连锁以社区为中心，建立100㎡左右的社区体验生活超市，由金谷园集团统一挑选、加工、包装、...
行业：时尚餐饮品牌
品牌：二小姐的店
服务：餐厅市场定位、主题餐厅标志VI系统升级、主题餐厅品牌策划、主题餐厅文化体系升级
说明： 佐阾虹湾购物中心地处深圳梅林片区，梅林路与北环大道交汇处，占地面积 3.23万平方米。佐阾虹湾有机...
行业：餐饮品牌策划
品牌：品深设计
服务：餐饮品牌策划、餐饮VI系统设计、餐饮品牌手册、餐饮品牌宣传资料
说明： 餐饮品牌策划就是对餐饮品牌文化整合与提炼。就是对餐饮品牌的文化进行立意、策划、规划、设计，就是要站...
餐饮要盈利，位置，位置，还是位置
昨天下班路遇几位小区朋友一路走，小区楼下一家刺身店在装修。
朋友A：这小店做刺身店，在这个位置不太合适吧？这个位置不是小区出入口，在中间位置，记得这里上个月还是一家奶茶店。
朋友B：味道好就行了，小区就是味道好，才有回头客。
而我更想说：味道是餐馆的灵魂，而店址是餐馆的命脉。
选址就是选客流。餐厅选址的重要性，想必任何一个餐厅经营者都心知肚明。
选点之前先确定您是做那种类型，做外卖，还是做堂食。
做外卖，对店铺要求低很多，店铺可以不是临街店面，但在距离上接近目标客户群，店外要交通要畅通，有位置适合外卖小哥电动车的停放。
做堂食，对店铺要求高很多，店铺大概分为：综合体购物中心；社区店；还有扎堆选址店铺。
现在餐饮争相进驻综合体，好处：少了笔转让费用，综合体业态比较完善。
一、综合体购物中心也有考量标准：
1、人气热度；
2、开发商综合实力；
3、地理位置；
4、靠近餐饮品牌聚集地；
5、与主力店的距离。
二、社区店，下一个选址风口：
商务餐厅：高档社区 如王品，鼎泰丰，将选址重点放于高档小区。
大众餐厅：大型社区 一般选在比较集中的住宅区
三、扎堆选址，充分享受“聚集效应”
说到扎堆选址，肯德基和麦当劳这对“欢喜冤家”是一个典型案例。除了肯德基和麦当劳之外，“扎堆选址俱乐部”的成员还有很多，像星巴克和Coste咖啡，面包新语和85度C，味多美和好利来，无一不在宣告这一现象的合理性。
对于餐厅而言，扎堆选址可以享受到明显的“聚集效应”。对于消费者来说，餐厅扎堆开店可以带来更多的用餐选择。聪明的扎堆或者抱团可以实现“双赢”，盲目的独立也许反倒会因小失大。
