餐厅外卖算起来很美好,到底能不能赚钱?
受疫情影响,很多餐厅无法开门经营,面对每天的房租和员工工资,餐饮老板压力倍增。当看到同行做外卖热火朝天,外卖平台、网络舆论也都在宣传外卖是未来的趋势,于是,很多餐饮老板也积极转做外卖,把赚钱的希望寄...
新冠肺炎疫情重创的餐饮行业路在何方?
2020年春节肺炎疫情的爆发,仿佛给了持续发展的餐饮行业一记重创,中国烹饪协会调研数据显示,疫情期间,78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;...
新一代特色广式点心茶楼空间装修设计解读
品深餐饮设计认为:品牌餐饮空间不仅是单纯用餐的场所,而是承载着顾客对空间环境、心理感受以及服务体验等更多需求,汇集了饮食、娱乐、交流、休闲、文化等为一体,成为推广饮食文化、展现品牌内涵的商业处所,美...
餐饮品牌为什么要做品牌全案工程才能推动品牌持续盈利?
成功的餐饮品牌都是透过品牌的整体系统在消费者的心智中建立识别和记忆,进而形成品牌忠诚度,推动品牌持续发展壮大。品深餐饮设计以品牌的顶层设计为核心,以客户群体为导向,以餐饮盈利为目标。从品牌定位开始,...
餐厅品牌设计之灯光设计这5个位置须格外关注-品深餐饮设计观察
自从人类解开了电的奥秘以来,灯光便成了人们生活中的一个重要组成部分。灯光对于人们的味觉,心理有潜移默化的影响,合理地配置餐厅灯光,能够充分调动人们...
品深餐饮设计观察:餐厅生意要好,餐厅空间设计这4点必须先做好
自从入了餐饮这行,小编我就添了这个职业病。每次去逛街,都会去特别留意每一家,看门头,看装修,看形象。结合品深餐饮策划设计精耕餐饮领域,深度服务客户的10余年经验,发现生意较好的餐厅都有一个共同特点:装...
品深餐饮设计观察:餐厅品牌空间如何设计才能让餐厅客如云来
一个环境优雅,有格调,有品位,有内涵的餐厅,总是能给人以舒适感,让人赏心悦目,并由衷地爱上它。
餐厅设计是一个综合性设计,包含多方面的,比如说要考虑业主的投入回报率,装修成本 ,消费者喜爱的...
品深餐饮策划设计:餐饮老板做的多,不如不做
开餐饮店,老板在很多事情是容易纠结,总想着做的越多越好!品深餐饮策划设计建议做不到位就不如不做,特别要做到以下“三不做”。
第一不做:不做品类杂
这是当今餐饮老板最容易出现的问题。很多餐饮...
品深餐饮策划设计:开餐饮店不靠脑子热,这三点必须先弄懂!
前几天聊天得知,做电子产品的朋友王SIR说准备开餐饮店。这个决定很是出乎我的意料。不是因为开餐饮店需要花很多钱或者是很麻烦,而是因为朋友王先生根本就一点不懂餐饮。因为应酬加上个人爱吃,在吃方面可以算吃...
品深餐饮观察:学会讨好女性群体,餐饮品牌投资钱途光明
餐饮客户在咨询品深餐饮,希望我们做品牌形象设计和空间设计时,品深餐饮设计的项目经理总会先问以下几个问题:
1、餐饮的品类类型,目前的门店数量,店面形象,餐厅面积,营业指标等。
2、餐饮品牌目前的客源,人...