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行业：串串香火锅、成都老火锅、重庆火锅
品牌：深圳市食代天香餐饮管理
服务：砂锅串串香全案策划，成都老火锅店空间装饰效果图设计，串串香空间施工图设计，空间软装陈列设计，串串香品牌形象设计，卤串哥品牌故事，串串香品牌营销推广策划。
说明： 餐饮品牌：卤串哥砂锅串串香、成都串串香火锅 项目坐标：深圳坪山坑梓，深圳龙岗老街，深圳龙华观澜老...
行业：烧鸟居酒屋，特色餐饮，日本料理，主题餐饮
品牌：玉椿烧鸟居酒屋
服务：餐厅全案策划设计，烧鸟品牌命名，日料品牌文化体系构建，日本料理VI设计，空间设计，软装设计
说明： 餐饮品牌：玉椿烧鸟居酒屋 项目坐标：深圳餐饮品牌网红高地——车公庙十亩地 餐饮类型：烧鸟居酒屋...
行业：生鲜连锁、生鲜OTO，社区超市
品牌：菜菜公社-金谷园集团生鲜连锁品牌
服务：品牌命名，品牌设计，空间设计，营销策划，品牌全案策划
说明： 菜菜公社生鲜连锁以社区为中心，建立100㎡左右的社区体验生活超市，由金谷园集团统一挑选、加工、包装、...
行业：时尚餐饮品牌
品牌：二小姐的店
服务：餐厅市场定位、主题餐厅标志VI系统升级、主题餐厅品牌策划、主题餐厅文化体系升级
说明： 佐阾虹湾购物中心地处深圳梅林片区，梅林路与北环大道交汇处，占地面积 3.23万平方米。佐阾虹湾有机...
行业：餐饮品牌策划
品牌：品深设计
服务：餐饮品牌策划、餐饮VI系统设计、餐饮品牌手册、餐饮品牌宣传资料
说明： 餐饮品牌策划就是对餐饮品牌文化整合与提炼。就是对餐饮品牌的文化进行立意、策划、规划、设计，就是要站...
品深餐饮策划设计：餐饮老板做的多，不如不做
开餐饮店，老板在很多事情是容易纠结，总想着做的越多越好！品深餐饮策划设计建议做不到位就不如不做，特别要做到以下“三不做”。
第一不做：不做品类杂
这是当今餐饮老板最容易出现的问题。很多餐饮老板都有着这样的想法：卖的菜品越多，就能满足越多的顾客，就能赚越多的钱。
但实际上，这种想法是致命的。
当今是拼认知的时代，也是小而美的时代，餐饮店需要把产品做精专，才能给顾客留下深刻印象，才会与餐饮店建立起一种深层次的认知，才能在想到某样菜品时，突然想到你。
而品类过杂，则会降低顾客对你的认知，他们不清楚你到底做什么好吃，顾客很难记住，记不住我们，压根就谈不上对顾客心智模式的抢占了。
并且，品类若是过多，食材供应环节品质不易把控。越小的店，越不能把品类做杂。
做少而精的东西，自己特长优势体现出来，同时易于采购，后厨备货，降低采购成本，同时复制性更强。近几年以单品爆款致胜餐饮不断涌现，就是体现这个道理，例如：
遇见小面（面单品）；云味馆（米线单品）；凉皮先生（凉皮）；拌调子（热干面）;熏一派（古法熏鸡）
第二不做：不做价格贱
很多餐饮店老板在生意变差后，就想着通过降低价格的方式，走“薄利多销”的路线。但这也是很错误的想法。餐饮店的菜品价格可以较低，但绝不能贱卖。菜品价格较低等同于亲民，但菜品贱卖，则会出现很多问题。
首先，菜品贱卖后还想保持盈利，就只有一个办法：压缩成本。但不管是粗制菜品，还是使用劣质食材，其结果都是让菜品越来越难吃，越来越不健康。
其次，餐饮店周围的市场空间是固定的，你菜品若贱卖，即便卖得很多，也不一定能盈利多少。辛辛苦苦干一天，算上房租和人工，或许还在赔钱。
或者，有人赔本贱卖，想培养忠诚顾客。但其实，贱卖只会让顾客形成“价格低”的印象，若以后价格再涨上来，不仅后面消费者不来，可能连之前老客户也不来了。
第三不做：不做伪高端
伪高端的形式，有以下三种，在我们身边还是不少，大家可以留心观察：
1、平民价格，却把门头和环境弄得很高档的小餐馆。
这种形式的伪高端，会让顾客产生价格昂贵的印象，导致他们不敢进店。
2、环境高档，价格偏贵，但产品却很差的店。
消费者的根本需求永远是菜品好吃，若菜品不好吃，再好的环境也不能带给他们好印象。
3、制造噱头，排队营销，但产品却很差的网红店。
随着自媒体兴起，很多餐饮店通过大V传播制造噱头，但若产品不合格，再牛的噱头也没有用。
开餐饮店不是儿戏，若没有充足的准备，很难顺风顺水持久经营，品深餐饮策划设计希望这“三不做”能帮助到您。
