丑小丫—萌趣鸭子主题餐厅
行业:湘菜,精致长沙菜,湖湘菜
品牌:丑小丫-萌趣鸭子主题餐厅,精致长沙菜
服务:品牌策划,VI设计,空间设计,餐厅光源,软装陈列
说明:
丑小丫始创于2001年,出自民间草根,总部位于湖南岳阳。定位于平价餐饮服务于都市百姓,以认真做口味,实在做价格,不但口味好,而且花钱少的出品理念,在民间找“味”,发掘民间菜肴,以适量点菜,够吃正好,家常服务,舒适自在的服务宗旨,从生活中寻“根”服务贴近普通百姓,以一辈子专注于一件事的信念,立足于本土传播湘菜,此次丑小丫选择深圳市品深企业形象设计有限公司作为品牌形象整体包装服务机构。
存在的问题:
丑小丫首次进入全新的深圳,没有任何知名度,同时面临深圳餐饮市场巨大的竞争,丑小丫显得脆弱不堪,但幸运的是,随着消费升级的大潮,整个餐饮市场都正在经历史无前例的更新换代难关,对于丑小丫来说,这是机会,更是挑战。如何通过品类创新、品牌定位来设定成长的基因、实现弯道超车,获得健康的稳定增长,成了丑小丫此刻的关键问题,。
品深解决方案:
1、细分化、专业化成为餐饮行业未来趋势。消费升级是目前整个餐饮行业的主旋律,它不仅仅反映在消费者追求更好的东西或味道,更重要的是要求每个餐饮品牌必须成为某个领域的领导品牌或专业品牌,否则你不会成为这场消费浪潮中的生存者。我们将丑小丫定位为:湖湘鲜辣鸭领导品牌。文案诉求:这只鸭,从洞庭湖走到餐桌边,走了整整1000公里。
2、家乡化、温暖化成为人群需求倾向趋势。中国改革开放,带动经济实现全球范围内奇迹般的增长,但其背后也出现了大规模背井离乡、远赴城市发展的“异乡人”。纵使城市的开放包容度越来越高,异乡人的生活状态也逐渐改善,但面对忙碌的工作、奔波不停的生活,内心深处总是渴望着能得到家乡的一丝温暖,或者熟悉的家乡感觉。而饮食,自每个人一出生就深入骨髓的文化,就成了他们表达乡愁、追寻乡味的合适媒介。无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固。
“无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固。”在丑小丫的品牌文化上,我们着意打造家乡文化,让在深圳的异乡人产生情感的共鸣。
3、娱乐化、互动化成为营销沟通未来趋势。年轻人成长在游戏、娱乐的时代,年长者也因工作、生活的压力,希望能够换一种生活的体验,简简单单,轻松快乐,因此,娱乐化的沟通内容成为了跨越更广泛人群的最佳表达;同时,随着年轻人自我意识增强,以及自我存在的要求提高,促使品牌抛弃说教的市场沟通手段,降低自己的身段,平等地与年轻人进行沟通与互动,让年轻人真正的参与到品牌建设和成长中,获得其对品牌更高的忠诚度。
打造丫哥和丫妹两大动漫IP形象,成为亲切的丑小丫代言人。
(1)年轻人对说教式营销越来越无感,他们渴望参与和互动,未来任何一个品牌都需要将自己塑造成一个人格化品牌,与消费者发生平等式沟通与互动,而IP动漫形象是其人格化品牌最好的具象载体;
(2)丑小丫要想连锁发展,必须解决营销可复制性问题,提炼并增强几大核心营销关联点,以前只主动品牌名和高辨识度的VI,现在IP动漫形象具有非常强的延展性,可利于丑小丫后期快速发展时品牌支撑。
1、我们将丑小丫定位为:湖湘鲜辣鸭领导品牌。文案诉求:这只鸭,从洞庭湖走到餐桌边,走了整整1000公里。
2、家乡化、温暖化成为人群需求倾向趋势。中国改革开放,带动经济实现全球范围内奇迹般的增长,但其背后也出现了大规模背井离乡、远赴城市发展的“异乡人”。纵使城市的开放包容度越来越高,异乡人的生活状态也逐渐改善,但面对忙碌的工作、奔波不停的生活,内心深处总是渴望着能得到家乡的一丝温暖,或者熟悉的家乡感觉。而饮食,自每个人一出生就深入骨髓的文化,就成了他们表达乡愁、追寻乡味的合适媒介。无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固。
3、空间中绿植,光源,墙面亮化文案,洞庭湖畔的美景照片,明厨亮灶,座位做成洞庭湖船造型,墙面以肌底漆涂抹,形成了具有浓郁湖湘文化氛围的空间装饰效果。