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悦得闲广式点心茶楼商场450平标准店空间装修装饰设计

行业:餐饮,广式点心,粤菜

品牌:悦得闲,永盛餐饮

服务:餐厅全案策划设计,品牌命名,品牌文化体系构建,VI设计,软装设计

说明:餐饮品牌:悦得闲广式点心茶楼
项目坐标:深圳坂田佳华领汇广场,上海广式点心茶楼,杭州广式点心茶楼,南京广式点心茶楼
餐饮类型:广式点心茶楼,老广味道,西关茶楼
项目面积
总面积459平方米,餐区面积317平方米,后厨及明档面积142平方米
工作内容:广式点心茶楼空间装饰装修设计、广式点心茶楼门头招牌设计、广式点心茶楼后厨明档设计,广式点心茶楼空间软装设计




项目概述悦得闲广式点心茶楼是2019年品深餐饮全案策划设计的品牌,从品牌命名到品牌VI形象设计,空间装饰装修设计,产品图片拍摄,海报广告设计,空间软装设计全部品深餐饮团队系统化一体化解决。在2019年11月份首家店位于深圳龙岗上影影城,门店开业以来,独特鲜明的形象,吸引力广大食客的高度关注,经营业绩持续稳定,营业额每月都过百万。悦得闲广式点心茶楼也先后开出了布吉南岭店、福田马成广场店。随着品牌的持续复制扩张,悦得闲茶楼需要在门店渠道扩大,不仅要布局在传统800平米左右的街铺,针对深圳众多的商业综合体,需要建立标准的商业综合体门店,面积约在450平左右,餐位在180个左右,门店的营建周期控制在90天之内,每平方硬装修造价不超过2500元。此次,品深餐饮设计负责的就是悦得闲品牌首家综合商场450平标准店的装饰装修设计,门店位于坂田街道,吉华路佳华领汇广场4楼。



 
解决方案:
1、品深餐饮全案策划设计团队对广式点心茶楼、全天茶市有非常深刻独到的认知,并先后服务了蘩楼、悦得闲、宝粤楼等广州、深圳、上海等地的点心茶楼品牌,助推这些品牌在市场上取得了优异的业绩。此次我们对悦得闲广式点心茶楼进入商场,要进行品牌形象的优化完善,空间装饰要迭代升级;




 
2、广式点心茶楼的竞争,已经进入白热化,头部品牌点都德始终传递老广州茶楼的形象,整体形象偏老气。而我们塑造的悦得闲茶楼使用红配绿,非常鲜明,年轻人都非常喜欢来这里打卡。此次悦得闲茶楼商场店将由偏广式的红配绿形象变成年轻的,时尚的,富有现代气息的悦得闲茶楼独有形象,在保持红绿配前提下,形象更加鲜明,年轻新锐。与传统茶楼竞争拉开距离,换一个全新的竞争赛道,接续传统广式点心茶楼文化,开创悦得闲茶楼独特气象。




 
3、通过商场店450平米标准店的装饰装修设计,确定各项标准尺寸比例,将需要定制的东西尽量标准化,有利于进一步降低工程造价,减轻开店成本,加快门店扩张速度,为后续快速复制打下基础;






 
4、将悦得闲的品牌文化进一步延伸,扩展、深化,对之前的品牌宣传进行去粗取精,删繁就简,
形成更加聚焦、更鲜明的悦得闲品牌形象特色。


 
5、商场店与临街商铺存在明显的区别,商场店存在平时客流不足,周末客流爆满的情况;客源构成也由传统的家庭顾客为主变成家庭顾客和上班一族平分秋色。因此,在座位分布上,4人位占绝对比例,2人位比例上升,包间只留1个,6人半圆卡保留2个,动线流畅,座位分布合理,用餐效率更高。
 






项目落地成效:
客流火爆,坪效优良
网红特质鲜明,每天排队严重;
引领广式点心茶楼品类新风格,受到同行高度关注。

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