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餐厅灯光设计不注意这3个问题,客人流失是必然

品深餐饮设计小编提醒各位餐饮老板,餐厅的灯光设计看似简单,但在真正实施时你会发现其中蕴含着很大的学问。如果应用不当,不但不能营造出理想的效果,还有可能带来负面影响,给人一种杂乱、不舒服的感觉。

       餐厅在进行灯光设计时,以下三个问题要格外注意:

       第一、杂色问题
       和墙纸、地板一样,照明的颜色也多种多样,虽然不如涂料那般明显,但它也极大影响了人的视觉体验。因此除了有特别设计的情况,餐厅在灯光设计时并不建议掺杂各种冷暖不同的光源,这会让空间显得十分凌乱。

       第二、眩光问题
       顾名思义,眩光就是让你感觉刺眼的强光。在保证照度的情况下,是否会产生眩光要靠灯具来控制。比如,如果灯在灯具里面藏得更深,有遮光角帮忙“缓冲”,出来的光线就不会那么刺眼。但是,这样一来灯具的照射角度就会受到影响,这就需要灯具中的光学元件来帮忙了,通常情况下,优质的灯眩光值较低,同时能保证显值。因此,在灯具的选择上不可重价不重质。

       第三、LED(发光二极管)的使用问题
       低耗电电量、不发热的LED确实拯救了不少空间用光,但它并不是一个万全的选择。因为LED天生缺失红色,但是菜品需要暖色来突出,所以LED的过多使用容易造成铁青,暗淡的效果。而且大功率的LED没有想象中那么节能,在一些较大空间的餐厅里,LED并不一定能够满足照明需求。


        灯光为餐厅的就餐视觉带来了细节质感和冷暖温度,是灯光让空间的色彩和质地有了新的定义,因此做好灯光的设计和应用工作也是餐厅经营者的一门必修课。

因为它直接关系到餐厅生意好坏,消费者喜不喜欢。


       品深餐饮策划设计在2018年重点项目:南小婉,深圳首家女权主义湘菜餐厅。所有的直射照明都被隐藏,整个餐厅使用反射光源,与传统湘菜餐馆截然不同,我们刻意讨好女性群体,走出了一条与传统湘菜截然不同的风格。





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